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丝瓜app官网下载安装io:读《穷中谈吃》

作者:枫声
2022-08-24

舒国治的《穷中谈吃》,读后倍感亲切,仿佛回到了小时候享用美食,很是贴近百姓的平民生活,所以阅读也是慢咀细咽。作者所写的户外旅行及日常饮食,文体自成一格,简谈中深富雅韵,正是苏东坡的“人间有味是清欢”。

阅读中Z吸引人的是好吃的东西,各地不同风味的小吃。如饺子和面摊。“饺子之为物,Z好是猪肉与白菜的知音”。简单本色,或许就是Z难的。北方百姓俗话“好吃莫过饺子,舒服莫过躺着”。但“面摊”始终兴旺不减。“人生在世,常常有一碗好面吃,也算难得吧”。享受美食与欢愉,过自由自在的生活。

理想的生活,有细节,有过程,而不应一味追求过度的便利。“吃,是亘古的活动;文明愈是新颖,愈是未必有利于吃。故愈不文明便利的地方,往往吃得较好”。

记得小时候,走路到章贡区老城区看电影,中午在阳明路一面馆吃碱面,吃下一碗后还想吃第二碗,食欲极好,主要是佐以配上的面汤鲜美,汤内有红干辣椒粉和酱油,独特的味道使味蕾大开。因此,面食中的面条、饺子都爱吃,其实对肠胃好处多。

读书旅行,一日三餐,饮食文化与小吃名吃分不开。江西省启动的“十大名菜”和“十大名小吃”评。硬恕笆竺〕浴,仅赣州市的就有“瑞金牛肉汤”、“安远三鲜粉”。弘扬赣菜文化,打造赣菜品牌。民以食为天,美食是人类永恒的话题。赣州美食,有着深厚的历史积淀,其实每一口都能吃出一个故事。赣州小吃还有信丰萝卜饺、宁都肉丸、大余烫皮、石城芋饺等等。慢慢品味生活,细细享受美好时光,宣传弘扬祖国传统的饮食文化。


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